GOTOVA JELA I VEGAN

280 G Ukusna poslastica, Aloo Chole je uobičajeno sjevernoindijsko jelo vrlo cijenjeno kao prILOG chapattisu i purisu. To je majstorska kombinacija krumpira i slanutka u začinjenom ljutom umaku za bogat okus s konačnim tangy dodirom Sastojci: Krumpir, slanutak, rajčica, luk, ulje sjemenki pamuka, svježi češnjak, svježi đumbir, đumbir komadići, sol, korijander u prahu, čili, kukuruzno brašno, sjemenke kima, začini (crni papar, cimet, klinčić, korijander, kardamom, čili, kumin, sjemenke maka, muškatni oraščić, lovorov list, sjemenke nara, kachri, sol crna, piskavica, metvica, cassia, sjemenke amomuma, mace), kurkuma u prahu, zeleni kardamom u prahu, zaljev, mango prah.

280 g Dal palak ili špinat sa lećom . Dal se odnosi na leću i palak na špinat. Dal palak nije ništa drugo nego leća kuhana sa špinatom i začinjena osnovnim indijskim začinima. To je zdrav, ukusan i jedan od najčešće napravljenih palak recepata u indijskim domovima. Ovo jednostavno jelo bogato proteinima poslužuje se s običnom rižom, chapati/ roti ili različitim vrstama bhakri (flat-kruhom). Sastojci: Voda, bengalski grah, špinat, luk, rajčica, zeleni grašak, češnjak, suncokretovo ulje, đumbir, zeleni čili, sol, kurkuma u prahu, kumin, začini (star anis, crni kardamom, crni papar, sjemenke kima, čili, klinčić, korijander, kumin, đumbir u prahu, sjemenke komorača), prah korijandera, crveni čili u prahu, crni papar u prahu, asafoetida (pšenica), cimet u prahu.

280 G Tadka Dal je specijalitet Sjeverne Indije. Ova slasna priprema leće s mješavinom indijskih začina može se jesti sa svježe napravljenim vrućim indijskim kruhom (naan) ili rižom. Leća je omiljena među Indijancima i uključuje je u gotovo svaki obrok koji jedu Sastojci:voda, polovice crveni leće, luk, suncokretovo ulje, rajčica, češnjak, polovice bengalske leće, đumbir, sol, zeleni čili, crveni čili cijeli, list korijandera, sjemenke kumina, kurkuma u prahu, sušeni mango u prahu.

280 G Paneer Makhani, bogata poslastica, pažljivo pripremljena. Obično napravljena od paneer sira, pomiješana u gustom pikantnom umaku od rajčice, ova veganska verzija sadrži ukusni tofu. Poslužite ga s rižom posipanom sjemenkama kumina ili indijskim kruhom. Sastojci: Voda, SOJA Paneer (Tofu (SOJA grah, Voda, Limunska kiselina, Sol)), Rajčica, Luk, Kokosovo mlijeko, Đumbir, Suncokretovo ulje, Indijski oraščići, Češnjak, Sjemenke dinje, Čili prah, Sol, Šećer, Zeleni čili, Lovorov list, Klinčići, Crni papar, Crni kardamom, Cimet, Sušeni listovi piskavice, Zeleni kardamom.

280 G Matar Paneer je ukusno, srednje ljuto jelo stvoreno za uživanje tijekom hladnih vjetrova Sjeverne Indije. Miješavina ukusnog okusa svježeg, zelenog graška u gustom umaku s lagano prženim paneerom (tradicionalni indijski svježi sir), izvrsno je glavno jelo kada se poslužuje s vrućom rižom, naan kruhom ili chapatisom. Ili se može poslužiti kao prilog indijskim obrocima. Sastojci: Zeleni grašak (44%), rajčica, luk, indijski svježi sir (8%), prirodni jogurt, ulje sjemenki pamuka, đumbirova pasta, mliječna krema, sol, crveni čili u prahu, češnjak, korijander u prahu, kumin, crni papar u prahu, kurkuma u prahu.

280 GR Rajma Pulao je ukusno pripremljena riže iz unutrašnjosti Sjeverne Indije. Napravljen od indijske basmati riže i blago začinjenog graha, ovaj zdravi, svevremenski omiljeni obrok može se poslužiti s pečenim pappadumima ili jednostavno uživati kakav je. Sastojci: Voda, Basmati riža, luk, krumpir, crveni grah, rajčica, suncokretovo ulje, pasta od rajčice, zeleni čili, sol, češnjak, đumbir, lišće korijandera, lišće mente, crveni čili u prahu, kumin, začini (prah korijandera, crni papar, anis, cimet, muškatni oraščić, sjemenke sezama, crni kardamom, zeleni kardamom, klinčić, lovorov list, zvjezdasti anis, sjemenke kima, sjemenke ajwaina, mace, kameni cvijet), kurkuma u prahu, kurkuma Oleoresin

280 G Shahi Navratan Korma je blago korma curry jelo s povrćem od bogatog kremastog umaka koji se sastoji od devet vrsta povrća, voća i suhog voća. Ovaj tradicionalni ukusni curry može se poslužiti s naan kruhom i basmati rižom. Sastojci: Voda, luk, kokosovo mlijeko, mrkva, suncokretovo ulje, cvjetača, krumpir, zeleni grašak, ananas, grah, rajčica, indijski oraščić, šećer, češnjak, sjemenke dinje, sol, kukuruzno brašno, zeleni čili, kurkuma u prahu, isušeni kokos, začini (Anistar, crni kardamom, crni papar, kim, cassia, čili, klinčići, sol, korijander, kumin, suhi đumbir, sjemenke komorača), kumin u prahu, kardamom u prahu.