Pitaju me često koja su jela azijske kuhinje najpopularnija ili najpoznatija. Već sam pisao o širokom području bogate kulinarske bašine Azije gdje se spajaju različite kulture i utjecaji pa je teško je izdvojiti tek nekoliko jela.
Azijskom se kuhinjom tipično nazivaju jela karakteristična za istočn...
Mungo grah, zajedno s mnogim drugim mahunarkama, izvrstan je i jednostavan za pripremu raznih jela. Da bi ga skuhala, jednostavno ga dodaj u kipuću vodu i pusti da se kuha 45 minuta s povremenim miješanjem i kušanjem kako se ne bi prekuhao. Dobro se kombinira s kokosovim mlijekom ili kokosovom rižom...
Grah Mung je izrazito zdrava namirnica kojom unosimo mnogo vitamina i minerala te bi ga svakako trebalo uključiti u svoj meni.
Mung grah malena je zelena mahunarka, vrlo pristupačna, čak jeftina. Mung Dal grah je oljuštena verzija, narančaste je boje, nešto je skuplja, ali lakša za probavu.
Ta još...
Sastojci:
1 šalica kikiriki maslaca
4 žlice soja umaka
2 režnja češnjaka
2 žlice rižinog octa
Komadić đumbira ili 1 žličica đumbira u prahu
pola šalice kokosovog mlijeka
pola žličice chilli umaka ili pesta
slani kikiriki i chilly pahuljice - za dekoraciju i prema ukusu
Postupak pripreme:
U blen...
Maslac od kikirikija, zavolio sam tek u svojim dvadesetim, u Americi, nisam bio svjestan što propuštam. Uz savršeni okus koji stvara osjećaj ugode, prednosti su brojne te ga je dobro konzumirati na dnevnoj bazi. Danas ističemo 8 osnovnih prednosti, koje možete iskoristiti unosom samo dvije čajne ...
