Mungo grah, zajedno s mnogim drugim mahunarkama, izvrstan je i jednostavan za pripremu raznih jela. Da bi ga skuhala, jednostavno ga dodaj u kipuću vodu i pusti da se kuha 45 minuta s povremenim miješanjem i kušanjem kako se ne bi prekuhao. Dobro se kombinira s kokosovim mlijekom ili kokosovom rižom...