Sretan Božić svim našim prijateljima i vjernim pratiteljima i sve najbolje u novoj 2022.
Uz prebogate blagdanske trpeze, teško je oduprijeti se izazovima okusa i mirisa koji mame sa svih strane i ne pretjerati u konzumacija ića i pića. Zato bi bar između Božića i Nove godine trebalo napraviti brzinski detox, a nakon blagdane bar jednu desetodnevnu detoksikaciju. Ako nemate volje ili discipline za stroži režim, bilo bi dobro obogatiti jelovnike nekim namirnicama s naše liste.
Najbolja metoda detoksikacije je briga o jetri. Otkrit ću vam kako ćete pomoći svom tijelu da se očisti ovim namirnicama. Sve što trebate učiniti je opskrbiti svoj organizam, a prvenstveno jetru, pravim hranjivim tvarima kako bi mogla bolje obavljati svoj dvofazni posao (tj. konsolidirati toksine i izbaciti ih iz tijela).
Prvi korak detoksikacijske prehrane je "pokupiti" toksine u tijelu! Štetne kemikalije iz hrane i vode koje unosite, obično se pohranjuju u masnim stanicama vašeg tijela, što ih čini teškim za izbacivanje. Zato je drugi korak u procesu detoksikacije pretvoriti ove toksine iz topljivih u mastima u topljive u vodi.
Azijska prehrana, prirodna prehrana bazirana na biljnoj hrani, popularna je jer je jedna od najzdravijih dijeta na svijetu. Međutim, malo se zna o detoksikacijskim svojstvima ovog nevjerojatnog plana prehrane istočnog svijeta. Na tržištu postoje mnogi dodaci za detoksikaciju, ali ništa ne može nadmašiti učinke čišćenja i detoksikacije zdravom prirodnom hranom.
Tradicionalni azijski svjetski plan detoksikacije prehranom navodi stotine biljaka, voća i povrća. Međutim, ovdje ću opisati 10 prirodnih detoksikacijskih namirnica koje su uobičajene ili lako dostupne:
- Povrće - Zeleno lisnato povrće i druga zelena hrana
Namirnice kao što su špinat, ječam, spirulina, plave zelene alge, blitva, pšenična trava, rukola i lucerna očistit će vaš probavni trakt dajući mu klorofil. Uglavnom je najbolje konzumirati sirovo povrće ili iscijediti sok od sirovog povrća. Zato počnite koristiti repu, mrkvu, šparoge, kelj, brokulu, artičoku, brokulu, pogotovo klice, kupus, cvjetaču, češnjak, kurkumu, luk i origano. Budući da su bogate sumporom i glutationom, ove namirnice pomažu jetri u uklanjanju štetnih kemikalija. Utvrđeno je da brokula ima svojstva prevencije raka i detoksikacije. Njezine klice su bogate antioksidansima koji pomažu u poticanju enzima detoksikacije probavnog trakta vrlo učinkovito. Klice stare od 3 do 4 dana zapravo su hranjivije od zrelog povrća.
- Voće
Najbolje prirodno sredstvo za detoksikaciju. Sa svojim visokim sadržajem vlakana, vitaminima, hranjivim tvarima, antioksidansima i visokim sadržajem vode, izuzetno je korisno u ispiranju toksina.
- Češnjak
Dugo poznat kao biljni čudesni lijek, češnjak djeluje na jetru potičući je da proizvodi enzime za detoksikaciju koji blokiraju štetne ostatke u probavnom sustavu. Samo dodajte narezani ili kuhani češnjak u hranu i detox počinje.
- Agrumi
Naranče, mandarina, limun i limeta pomažu tijelu u uklanjanju toksina, kao i u jačanju probavnog trakta jačanjem enzimskih procesa. Citrus također pomaže jetri da obavlja svoje funkcije čišćenja. Da biste koristili citruse kao sredstvo za detoksikaciju, započnite dan toplom čašom limunove vode. Imajte na umu da je citrus bogat vitaminom C, koji je jedan od najpotentnijih detoksikacijskih sredstava. Vitamin C detoksificira tijelo pretvaranjem toksina u probavljive tvari.
- Sjemenke i orašasti plodovi
To su važni izvori proteina i prirodne masti koji mogu uvelike poboljšati vašu detoksikacijsku prehranu. Oni uključuju bademe, sjemenke bundeve, laneno sjeme, orahe, sjemenke sezama, sjemenke konoplje, chia sjemenke, sjemenke suncokreta i sibirske cedrovine.
- Zeleni čaj
Ovo nevjerojatno piće prepuno je antioksidanata koji usporavaju proces starenja, blokiraju rast stanica raka i ispiru toksine iz sustava. Katehini, posebna vrsta antioksidansa u zelenom čaju dokazano poboljšava funkcije jetre.
- Matcha čaj
Ljekovita svojstva matcha čaja su: 1. sadrži puno antioksidansa koji štite stanice od oštećenja 2. pospješuje rad metabolizma 3. smiruje um i opušta tijelo 4. bogat je vlaknima, klorofilom i vitaminima 5. podiže raspoloženje i može pojačati koncentraciju 6. bogat je vitaminom C, selenom, kromom, cinkom i magnezijem 7. trenutno smanjuje kolesterol i šećer u krvi.
- Čaj od jasmina
Brojne su dobrobiti ovoga čaja – pomaže u borbi protiv stresa, depresije i anksioznosti, regulira težinu, ublažava glavobolju, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti…
- Mung grah
Tisućama godina, mung grah se koristi u tradicionalnoj azijskoj medicini za detoksikaciju probavnog trakta. Ova hrana čisti crijevne zidove apsorbirajući toksine koji se drže za njih.
- Omega-3 ulja
Ova ulja podmazuju crijevne zidove, apsorbiraju toksične ostatke i na kraju ih ispiru iz tijela. Možete koristiti maslinova ulja, avokado, konoplju ili laneno ulje.
Isprobajte ovaj recept za detoksikaciju tijela
Recept: Pesto od indijskih oraščića i korijandera
Vrijeme pripreme: 5 min
Sastojci
-1/2 šalice listova korijandera ili 2 žličice sjemenki
-1 šalica indijskih oraščića
-2 velika češnja češnjaka
-1 šalica maslinovog ili sezamovog ulja
-3 žlice svježeg soka od limuna
- Prstohvat soli
Upute
1. Ubacite sve sastojke u procesor hrane (ili miješalicu) i miksajte u pire (dok ne postane glatko).
2. Poslužite s krekerima i vegetarijanskim štapićima, koristite ga kao preljev za ribu ili piletinu na žaru ili ga umiješajte u smeđu rižu kuhanu na na pari ili kuhanu kvinoju.